Je vous emmène entre le champ et l’assiette, à Saint-Grégoire près de Rennes. Manon Robert et Quentin Feutren gèrent Fourmi, une micro-conserverie de légumes biologiques, hors format ou moches, issus de production locale. La pasteurisation se fait grâce à l’énergie solaire, à partir d’un concentrateur conçu et développé par l’entreprise Lytefire.
