Des maraîchers des Côtes d’Armor se sont mis en tête de faire pousser de la vanille sous serre. Et ça marche ! La station expérimentale en agriculture biologique Terre d’Essais de Prince de Bretagne située à Pleumeur-Gautier les accompagne depuis 2019. J’ai fait la visite avec Thibault Nordey et Pierre Guyomar.
Produire de la vanille, c’est nouveau sur la région de Paimpol
