La Bretagne dispose d’un savoir-faire indéniable à propos d’un légume très commun dans nos assiettes, il s’agit de la pomme de terre. Depuis 1949, l’INRA, Institut National de la Recherche Agronomique, devenu INRAE mène des recherches sur la résistance des tubercules face aux champignons et autres virus, parasites et bactéries. Le but est bien sûr de réduire l’usage de la chimie dans les champs. Je vous emmène en reportage au centre INRAE de Ploudaniel (Unité expérimentale RGCO) près de Brest.
